Il Tirreno

ORBETELLO. Oggi si celebra la terza edizione di Slow Food Day, la giornata dedicata alla scoperta di un mangiare sano e a base di eccellenze locali, quest’anno all’insegna della lotta contro gli sprechi. All’appuntamento non poteva mancare la Condotta Slow Food di Orbetello che domani, in piazza Eroe dei due Mondi, sarà presente con un gazebo dove soci e visitatori potranno trovare informazioni sull’iniziativa e degustare piatti preparati all’insegna della lotta allo spreco.

Lo stand sarà aperto dalle 10 alle 20 mentre, in collaborazione con i cuochi dei ristoranti del territorio comunale presenti nella guida “Osterie d’Italia”, come l’Oste Dispensa sulla Giannella e la Posta di Torrenov, sulla strada provinciale della Parrina, si potranno consumare a pranzo e a cena, piatti realizzati secondo la logica della “lotta allo spreco”.

Nella stessa giornata, al centro culturale Sant’Antonio, è prevista l’iniziativa della sezione soci Costa d’Argento di Unicoop Tirreno “Alimenta il tuo benessere con i corretti stili di vita”. Alla conferenza, aperta e gratuita, partecipa in veste di relatore Massimo Bernacchini, consigliere internazionale Slow Food che a fine lavori guiderà i partecipanti al gazebo in piazza per una degustazione.

Contro gli sprechi, Slow Food collabora con Last minute market alla firma della carta Spreco Zero e aderisce al documento “Meno rifiuti più benessere in 10 mosse”. Info: 347 1803679.