Il Tirreno

GROSSETO. Taglio del nastro, ieri, per “Maremma Wine and Food Shire”, la grande rassegna dei prodotti tipici della nostra terra. Centinaia di aziende incontreranno i buyers giunti da mezzo mondo, ma sono attesi anche migliaia di visitatori. L’organizzazione è della Camera di Commercio che ha investito e sta investendo molto nell’enogastronomia. «Il territorio va valorizzato – ha detto, con un filo di polemica, il presidente Gianni Lamioni – ma in questo territorio sono in troppi a spegnere i ceri accesi da altri. Insomma, ci sono troppi... rosiconi».

«Maremma Wine & Food Shire – ha aggiunto il presidente della Provincia, Leonardo Marras - è una grande vetrina e allo stesso tempo un format originale per la promozione del brand Maremma. Ora c'è la maturità per fare ancora passi in avanti. A partire dalla semplificazione delle “Strade del Vino e dei Sapori” che potrebbero essere accorpate in un'unica “Strada del Vino e dei Sapori di Maremma”. In altre parole, sulla falsariga del salto di qualità che è stato compiuto con l'istituzione della Doc Maremma, potremmo dare un'unica regia alla strategia di valorizzazione delle nostre produzioni vitivinicole e dei prodotti agroalimentari anche sul nostro territorio». Orari al pubblico: oggi 10,30-22,30, domani 10,30-18,30.