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Industria
Sammontana, produzione anticipata: il boom dello stecco Gruvi e i futuri sviluppi a Empoli
di Ilenia Reali
Gli effetti del clima sulla produzione: l’azienda sta preparando stock per far fronte ai picchi. L’ad Bagnoli: «Le vendite dipendono dal caldo che ci sarà»
15 marzo 2023
EMPOLI. Ci sono già 150 stagionali al lavoro nello stabilimento Sammontana di Empoli. Quest’anno la produzione dei gelati dell’azienda toscana è partita in anticipo di un mese rispetto agli anni passati. Alla base della scelta della famiglia Bagnoli c’è la volontà di riuscire a rendere più «armonici» gli stock alla luce dell’esperienza dell’anno p...
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