EMPOLI. Il via libera del consiglio comunale di Empoli c’è, le idee e le buone intenzioni «per migliorare e ampliare la produzione della Sammontana», pure. Ma la spada di Damocle, ora, assume le sembianze del caro energia. Che schiaccia tutto e non risparmia neppure l’azienda di gelati più famosa d’Italia, costretta a pagare una bolletta dell’energia salatissima, pari a 30milioni di euro. Un ve...