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«Costretto a svendere il mio bar dopo otto anni di passione e sacrifici»

Il primo a destra, Simone Vanni, alla manifestazione a Roma
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Il primo a destra, Simone Vanni, alla manifestazione a Roma

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EMPOLI. «Situazione insostenibile e assurda, dopo otto anni svendo il bar, un pezzo di cuore». Simone Vanni, titolare del Dedalo Caffè di Empoli, ci ha messo la faccia più volte nella battaglia sulla riapertura di bar e ristoranti. E ancora lotta per dar voce alla categoria di lavoratori di cui si sente parte, nonostante abbia deciso di cambiare vita. «Abbiamo resistito alla prima...

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