Il presidio
enologia/2
Oggi a Montespertoli si presenta lo spumante
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MONTESPERTOLI
Uno spumante tutto toscano. L’ultimo nato nella cooperativa Valvirginio cantina sociale Colli Fiorentini è Fermento ed una novità per il settore perché le uve di questo spumante provengono tutte dal Comune di Montespertoli e il processo di spumantizzazione avviene direttamente nelle sue cantine e non in altre regioni.
Il lancio vuole essere l’occasione di ripartenza per tutto il territorio, in un tour dal titolo “C’è Fermento nell’aria” che tocca ristoranti, enoteche e locali del luogo e che oggi sarà presentato all’enoteca e bistrot I’Licchio in via Roma 5, alle 19 nel centro di Montespertoli. Interverranno il presidente della Cooperativa, Ritano Baragli, e il sindaco di Montespertoli Alessio Mugnaini. —
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