Il Tirreno

«Fino a qualche anno fa sembrava impossibile aprire la domenica, oggi il mercato è cambiato». Parola di Roberto Marzi titolare dei supermercati Marzi e Fulignati. Da domenica il supermarket della catena che si trova a Sovigliana sarà aperto anche la domenica pomeriggio dalle 16,30 alle 20. In passato come altri concorrenti Marzi e Fulignati aveva detto no al lavoro festivo, ma oggi le cose sono cambiate. «Si tratta di una sperimentazione, proveremo per qualche settimana e cercheremo di capire quali risposte arriveranno dai nostri clienti e poi decideremo se andare avanti o meno. Tra il 2004 e il 2005 provammo a restare aperti la domenica mattina per qualche mese ma dopo poco tempo fummo costretti a chiudere perché non veniva nessuno. Adesso invece tutto è cambiato. Per noi la domenica è diventato un giorno fondamentale, è la mattinata di punta dove registriamo il maggior numero di incassi. La domenica pomeriggio apriremo con un numero di personale ridotto, i vari banchi che abbiamo saranno solo take away, inoltre avremo diversi lavoratori interinali. Al mattino saremo aperti dalle 9 alle 13 mentre il pomeriggio dalle 16,30 alle 20».