Il Tirreno

CERTALDO. Spostati gli incontri di Boccaccesca di sabato 8 ottobre per il maltempo. Per cui domenica 9 alle 11 per “Gli incontri di Boccaccesca” è prevista la presentazione del libro di Gualtiero Marchesi, alle ore 12 “Omaggio di un grande ad un altro grande”, Alain Bonnefoit si cimenta in un piatto in onore di Gualtiero Marchesi che, notoriamente mette l’arte al di sopra di ogni altro interesse. Alle  13 “La musica per il maestro”, Bianca Barsanti, soprano di chiara fama, prepara un piatto cantando accompagnata magistralmente al pianoforte da Alice Ulivi, e termina con un concerto dedicato a tutti gli amanti della grande musica.

A seguire “Premio speciale Boccaccesca”. Un Premio per un ospite straordinario che ha cambiato la cucina italiana, un uomo che non ha avuto paura di contestare la Guida Michelin rifiutando nel 2008 le stelle assegnate, riconosciuto nel mondo intero come il Principe dei cuochi: Gualtiero Marchesi.