Il Tirreno

EMPOLI. Dopo la prima settimana di rodaggio è stato inaugurato ufficialmente ieri il nuovo Burger King sulla Tosco Romagnola ad Empoli. Una grande festa che è iniziata alle 12 e che è proseguita per tutta la giornata con il coinvolgimento di Use Basket e Use Basket Rosa che hanno disputato un match nel parcheggio del locale, poi l’esibizione della Badabimbumband il brindisi con i vini della Fattoria Bini e la semifinale dei mondiali sul maxischermo. Il fast food inaugurato ieri è il sesto in Toscana gestito da Arranger Consulting, gruppo creato dalla famiglia Lazzi, conosciuta per l’impegno nei mezzi di trasporto e dalla famiglia Lisi, ed è il primo di altri punti vendita sette in tutto che verranno inaugurati in Toscana da qui alla fine del 2014. Burger King di Arranger Consulting diventa così il secondo franchising più importante nel campo della ristorazione italiana dopo Autogrill. Il ristorante di Empoli si sviluppa su circa 800 metri quadri e su due livelli, sono 212 i posti a sedere, in più per il divertimento sono presenti 1 playland, 1 poligono virtuale, 1 cinema in 8d, 1 corsia drive e anche un dog bar per gli amici a quattro zampe. «Siamo felici di essere sbarcati in un territorio importante come quello di Empoli - ha spiegato Alessandro Lazzi – un territorio che abbiamo imparato a conoscere con la nostra attività nel campo dei trasporti. Il nostro obiettivo è quello di diventare un punto di riferimento per la zona». L’investimento per la creazione del ristorante empolese è stata di circa un milione di euro (con la creazione di 25 posti di lavoro) e sempre nell’ottica della valorizzazione del territorio tutto il cibo cosiddetto green, quindi frutta e verdura provengono dalla filiera corta e dunque dalle zone dell’empolese. Come detto il fast food è già attivo da una settimana e in questi sette giorni gli empolesi lo hanno preso letteralmente d’assalto: sono state servite più di 4.000 persone quasi 700 al giorno, numeri decisamente alti e facilmente intuibili vista la massiccia presenza di auto che in questi giorni hanno affollato la Tosco Romagnola nei pressi del locale. (a.m.)

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