Il Tirreno

FUCECCHIO. Cinque-seimila persone hanno fatto festa all'ottava edizione della Fiera del gusto, organizzata dalla Pro Loco, con la collaborazione di Slow Food Empolese-Valdelsa e il patrocinio di Comune, Circondario e Unpli (Unione Pro Loco) toscana.

Si è confermata, insomma, una bella vetrina-mercato di norcineria, vini, formaggi e dolci, con marchio toscano.

Alla fine, sono stati assegnati i premi. Sono andati a Casa Gemma di Castelfranco di Sotto (miglior prosciutto), Lo Scalco di San Miniato Basso (migliore spalla), Paolo Bartolozzi di Reggello (miglior salame), Matteo Meacci di Fucecchio (migliore soppressata), Enzino Monni di Radicofani (miglior pecorino).

«Il successo della Fiera ci ripaga dei sacrifici fatti per non far mancare a Fucecchio una manifestazione, che si sta imponendo a livello regionale». Francesco Giuseppe Dei è stanco, ma soddisfatto.

Il prossimo appuntamento organizzato dalla Pro Loco di Fucecchio è nei primi giorni di giugno, con l'Infiorata del Corpus Domini.