Il Tirreno

  CERTALDO. Al via la XII edizione della rassegna di prodotti e piaceri del gusto. Per il ciclo "Incontri di Boccaccesca", appuntamenti pensati e studiati per un pubblico prettamente giovanile, oggi alle 11 in palazzo Pretorio l'onorevole Susanna Cenni, prima firmataria di una proposta in Parlamento a sostegno della biodiversità, tratterà l'argomento "Biodiversità e cibo, filiera corta e km zero". Nel pomeriggio spazio agli incontri di Boccaccesca: torna nella piazza SS.Iacopo e Filippo lo Chef Itinerante, che vedrà all'opera alle 16 Vito Quarto del ristorante Lo Zafferano, Hotel Vannucci, di Città della Pieve, e alle 17 Andrea Mancini, del Relais Livernano di Castellina in Chianti. Entrambi i professionisti si presteranno a girovagare fra i banchi degli eccellenti prodotti tipici in esposizione, scegliere i sapori che più si riconfanno alla propria cucina.