Il Tirreno

ROSIGNANO. Sagra vegana e del biologico. A proporla, assieme a molte altre iniziative collaterali, il Centro commerciale naturale di Rosignano Solvay. Una iniziativa particolarmente innovativa per la costa, che di certo troverà il favore di cittadini e turisti, attirati da un’iniziativa ceh finora non era stata organizzata in zona.

La sagra organizzata per domani ha come scopo quello di promuovere i cibi biologici prodotti da aziende locali. «Uno degli obiettivi del Ccn – ha spiegato Flavio Fabbri presidente dell’associazione che racchiude gli imprenditori commerciali e turistici di Rosignano Solvay – è quello di invitare i cittadini al consumo critico e quindi di privilegiare i negozi di vicinato e i prodotti a chilometro zero».

Da qui nasce l’idea di proporre a Rosignano una sagra vegana e di prodotti bio che sarà allestita negli spazi della piazzetta del Popolo in collaborazione con il bar Centro ed il Circolo Endas Pitagora di Massa.

All’interno degli stand i cittadini potranno scegliere di assaggiare vari piatti cucinati secondo le regole dei menu vegani, dunque senza utilizzo di carne e di nessun derivato animali. Ricette cucinate esclusivamente con prodotti biologici.

Ma la sagra si amplierà anche lungo la via Aurelia sino all’altezza del cavalcaferrovia. «Lungo l’Aurelia – spiega ancora Fabbri – saranno disposti vari stand compresi quelli dei negozianti di Rosignano Solvay che avranno la possibilità di far conoscere direttamente ai cittadini i loro prodotti. Tutti potranno allestire uno stand, anche gli operatori commerciali le cui attività sono distanti dall’Aurelia».

L’idea è dunque quella di coinvolgere tutti i commercianti, portando le vetrine dei negozi ubicati in un’area più distante dal corso principale di Rosignano, lungo l’Aurelia così da far conoscere i vari prodotti merceologici in un ambito diverso.

L’evento sarà corredato da una mostra di moto d’epoca, da una mostra fotografica e da altre iniziative messe in campo dalle associazioni locali. Infine, da sottolineare, l’asta di beneficenza a favore dell’associazione Sorgente del Villaggio.

L’associazione si occupa della distribuzione dei pacchi viveri alle famiglie in stato di bisogno che risiedono nel comune di Rosignano e che negli ultimi mesi ha visto aumentare in maniera vertiginosa il numero dei soggetti che richiedono aiuto. «Tutto il ricavato dell’iniziativa – ha concluso Fabbri- andrà comunque in beneficenza».(al. ber.)