Il Tirreno

CASTAGNETO. Il ventennale di Castagneto a tavola bussa alla porta. E così il prossimo fine settimana la manifestazione enogastronomica, che quest’anno si è rinnovata anche nel nome diventando Genius Loci, apre le porte. L’evento è realizzato dal Comune di Castagneto Carducci in collaborazione con il Consorzio Strada dell’olio e del vino della Costa degli Etruschi, con il contributo di Regione Toscana, CCIAA Livorno, Banca di Credito Cooperativo di Castagneto Carducci e Conad. Si parte con una serie di convegni che si terranno al teatro Roma sui temi dell’agricoltura e dell’architettura del paesaggio.

Venerdì 8 maggio è la volta di Fulco Pratesi, architetto e presidente onorario WWF Italia assieme ai produttori storici Nicolò Incisa della Rocchetta, Piermario Meletti Cavallari e l’editore Giannozzo Pucci, ancora Nicola Perullo, professore di estetica, Sabrina Diamanti consigliera del Conaf; con video interventi di Marco Lambertini, attuale direttore generale WWF International e di Carlo Petrini fondatore di Slowfood. Modererà il convegno Federico Monechi, del TGR Rai3. Alle 10 lo scrittore “cercatore di alberi” Tiziano Fratus e una guida escursionistica della Tenuta San Guido accompagneranno i visitatori in una passeggiata a Castiglioncello di Bolgheri, il paradiso naturalistico dove è stato creato il Sassicaia.

Sabato 9 maggio alle 9.30 si parlerà dell'informazione agroalimentare, mentre nel pomeriggio al centro saranno i luoghi di produzione e l’architettura con le cantine del progetto regionale Toscana Wine Architecture, parteciperà Oliviero Toscani. Nella stessa giornata si terrà la premiazione della sfida culinaria “La macchia nel piatto”, il contest online promosso dall’Associazione Italiana Food Blogger. Alle 16 incontro con Luigi Caricato oleologo e giornalista, inventore e patron di Olio Officina, presenterà l’Atlante degli oli italiani intervistato dalla giornalista Divina Vitale. A chiusura il concerto del giovane talento della chitarra acustica Luca Stricagnoli.

Domenica 10 chiusura con il tradizionale pranzo in piazza, a base di menù e ricette della cultura castagnetana, accompagnato dai grandi vini bolgheresi. Alle 12 al frantoio Moratti presentazione del libro "Mani che lavorano" della giornalista Elisabetta Arrighi. Nel pomeriggio tavola rotonda sulla storia della DOC Bolgheri con i suoi fondatori, che rifacendosi al modello di Bordeaux, continuarono a percorrere la via aperta dal creatore del Sassicaia. L’incontro sarà coordinato da Gelasio Gaetani D’Aragona con il giornalista Antonio Valentini. Sapori, dibattiti ma anche artigianato: nei giorni di sabato e domenica, infatti, il borgo di Castagneto prende vita grazie al grande mercato de Il Mercantile, ai laboratori di Fatto a mano, e alla mostra dedicata all’editoria di settore. L’ingresso a tutti gli eventi della manifestazione è gratuito. Programma completo su www.geniusloci.li.