Il Tirreno

 Giada Giammugnani. Giovane, ma con le idee chiare sul suo futuro. Ha 21, è di Cecina, e lavora come barista al Bar del Settebello a Marina. È diplomata in grafica pubblicitaria al Marco Polo. Finita la stagione, partirà per l'Australia dove resterà per un anno o sei mesi lavorando come barista e avendo l'occasione di imparare l'inglese. Ha già lavorato come barista a Mantova, dove si era trasferita per studiare. Ma non faceva per lei e ha preferito il lavoro.  Alessio Antonelli. Ha 27 anni ed è neopapà da pochi giorni. Gestisce il bar Girasole a Marina di Cecina. Ha messo nel cassetto il diploma di perito industriale per dedicarsi alla tradizione di famiglia. I genitori gestivano un altro locale, sempre a Marina. Si è anche formato seguendo un corso per barman dell'Aibes (Associazione italiana barman e sostenitori). Con il lavoro il tempo libero è poco, ma non gli pesa, perché ama stare in mezzo alla gente.   Emanuele Spinelli. 30 anni di Castiglioncello, ma in inverno vive a Milano, dove fa il produttore di video. In estate torna a casa e lavora come barista nei locali della zona. Quest'anno è a Le Café Dai Dai di Castiglioncello. Adora la vita notturna il mondo dei locali. Il suo sogno è di aprirne uno tutto suo, magari proprio a Milano. Da uomo di mare gli piace nuotare, ma anche leggere è una sua passione. Il suo libro preferito è Il Conte di Montecristo.  Elisa Barontini. Fa l'infermiera all'ospedale di Livorno, ma in estate dà una mano ai genitori, al bar-ristorante dei Bagni Bisori, a Marina di Cecina, dove è cresciuta. È dinamica e piena di entusiasmo, e non si risparmia neanche col pancione di 5 mesi e mezzo. Si dà da fare per incontrare i gusti musicali della clientela dai giovani mentre per i più piccoli organizza baby dance. Adora suo Labrador Theo, col quale si diverte a fare passeggiate al mare. C.C.