Il Tirreno

Essere presenti sul territorio, mantenendo un’identità semplice e familiare, senza diventare una realtà “standardizzata”. È questa la filosofia con cui Labrodolci, tra i principali distributori di bevande, prodotti dolciari e alimentari su Livorno e provincia, affronta il proprio percorso nel settore Horeca, un ambito nel quale l’azienda ha costruito, dal 1981 a oggi, una presenza consolidata, arrivando a coprire anche parte della provincia di Pisa e la Versilia. «Con i nostri automezzi forniamo quotidianamente negozi alimentari, bar, ristoranti, pizzerie, pub, discoteche e locali serali. Abbiamo inoltre due furgoni dedicati esclusivamente per il servizio a domicilio, infatti contiamo oltre 1.000 famiglie che settimanalmente vengono contattate dalle nostre incaricate che organizzano le consegne. L’impostazione familiare si accompagna alla volontà di guardare costantemente alle novità, cercando di essere sempre all’avanguardia, presenti quando emergono nuove opportunità e partecipi alle iniziative che animano il territorio». A raccontarlo è Luca Polverosi, che dirige la società sul lato commerciale insieme a Marinella Melosi, che invece si occupa degli aspetti amministrativi. Il legame con il territorio affonda le proprie radici nella storia stessa di Labrodolci: «L’azienda è stata fondata oltre quarant’anni fa da Roberto Melosi e Franco Ferretti, e da allora il marchio è rimasto presente sul territorio. La Srl è stata formalmente costituita nel 2021, ma il marchio Labrodolci vanta una lunga storia». Ancora oggi la sede si trova a Stagno, frazione del Comune di Collesalvetti, in provincia di Livorno.

Filosofia aziendale

«Per l’azienda il rapporto con il territorio rappresenta un elemento importante della propria identità – racconta – Un legame che si esprime anche attraverso la presenza nel tessuto sociale e attraverso il sostegno a realtà sportive come l’US Livorno, di cui siamo sponsor». Ma è soprattutto nella gestione quotidiana dei rapporti con le persone che i valori aziendali trovano la loro espressione più concreta: «I dipendenti per noi sono persone, non numeri. Lo stesso vale per i clienti. Noi siamo disponibili con le persone, perché vengono prima del fatturato». Un approccio che si traduce in una squadra composta da 11 dipendenti e 10 collaboratori esterni, per i quali il rapporto professionale viene costruito innanzitutto sulla base del rispetto. Proprio il rispetto è indicato da Polverosi come uno dei valori fondamentali dell’azienda, soprattutto nei confronti delle persone che lavorano all’interno della realtà e di tutti i nostri i clienti. «L’obiettivo non è limitarsi a fornire un servizio o un prodotto, ma aiutare ogni cliente a raggiungere i propri obiettivi – afferma – Cerchiamo di trasmettere i nostri valori, con attenzione ai loro bisogni. Li aiutiamo a essere soddisfatti di loro stessi e del loro lavoro». Una filosofia che porta Labrodolci a considerare il rapporto con il cliente come qualcosa che va oltre la semplice dimensione commerciale. La stessa attenzione viene riservata ai fornitori, considerati parte integrante di questo sistema di relazioni. È una visione che definisce anche il modo in cui l’azienda interpreta il proprio ruolo sul mercato: «Il nostro scopo è stare vicino ai clienti, aiutarli nelle loro scelte e condividere il successo.

L’impegno continua

La direzione in cui proseguire è chiara: consolidare la propria posizione nel settore Horeca. «Vogliamo continuare a specializzarci nel nostro ambito, resteremo verticali su questo», spiega il titolare. Una scelta che, per Labrodolci, significa dedicare tutte le energie al territorio nel quale è nata: «Ci dedicheremo al 100%, come sempre, alla nostra comunità», sottolinea Polverosi. Al centro della prospettiva futura, quindi, non ci sono soltanto prodotti e mercato: «La nostra forza resta legata alle persone che ogni giorno contribuiscono al suo percorso. Anche per il futuro i valori che ci contraddistinguono non riguardano solo i nostri prodotti, ma le persone che lavorano con noi quotidianamente», conclude. Una consapevolezza che è il vero punto di forza di Labrodolci.

Per informazioni: labrodolci.it