Il Tirreno

PIETRASANTA. Sabato 22 e domenica 23 al Chiostro di Sant'Agostino torna Spumantia 2016: una due giorni a a tutto flut, bollicine internazionali, 99 etichette scelte e 54 aziende vitivinicole che arrivano da tutte le regioni d'Italia, dalla Francia e dalla Spagna, con i produttori di perlato locali, Tenuta Mariani e L'Altra Donna, che nulla hanno da invidiare ai concorrenti stranieri. In programma degustazioni di champagne, spumanti e prodotti tipici della tradizione locale, accostamenti inediti per una rassegna delle eccellenze che animerà la città per l'intero week-end. Non mancheranno sulle tavole lardo di Colonnata, marocca di Casola, testaroli di Pontremoli, formaggi dop e salumi della Garfagnana che saranno alla base di abbinamenti inconsueti, tutti da provare. Garantito il contrasto secco e dolce, con i prosecchi doc, da accompagnare a cantucci, confetture, miele e biscotti, cioccolatini e panettoni artigianali, immancabili ora che il Natale si avvicina.

«Un evento da non perdere - ha detto l'assessore alle Attività Produttive, Simone Tartarini - siamo orgogliosi di essere riusciti a portare una manifestazione storica come Spumantia a Pietrasanta. E' un'iniziativa di respiro internazionale, che si sposa con la vocazione culturale della nostra città perché anche produrre perlati di qualità è una forma d'arte».

L'evento è stato presentato in Comune da Leone Ramacciotti, presidente dell'associazione Svicat, da Daniele Neri e Giuseppe Ciardella di Versilia E20. Musica e intrattenimento, cooking show, uno spettacolo di bolle di sapone e il finissage della mostra di Helidon Xhixha faranno da cornice alla manifestazione per un mix di enogastronomia e cultura, che porterà nelle sale del Chiostro un pubblico traversale, di intenditori e non. L'evento si svolgerà sabato, con orario 15-23 e domenica con orario 11-20. Biglietto d'ingresso 15 euro, con tutte le degustazioni incluse e, in omaggio, il flut serigrafato di Spumantia. Gli stand saranno tutti sotto il loggiato del Chiostro per assicurare la migliore riuscita della manifestazione anche in caso di pioggia.

Il programma di sabato: alle 15 l’apertura e dalle 17 l’esibizione itinerante della Filarmonica di Capezzano Monte. A seguire alle 19 il finissage della Mostra Shining Rock di Helidon Xhixha e subito dopo (19.30) cooking show a cura di TVL Ora Verde e degustazione di riso reperso ai 25 spumanti d'eccellenza. Alle 20.30 esibizione Strati Vari. Si riparte domenica alle 11tra boll di sapone (alle 12) musica e degustazioni fino alle 20.00.