Il Tirreno

LIDO DI CAMAIORE. Si chiama Black Rabbit il nuovo locale che inaugura oggi pomeriggio dalle 18,30 alle 22 con una festa con dj set e aperitivo offerto.

Sarà l'occasione per scoprire la nuova “tana” del “coniglio nero”, all'interno del Centro sportivo Sporting Center Pardini, ex Calcetto 2000 in via Fratelli Rosselli a Lido di Camaore.

La struttura è stata acquistata da Giampiero Pardini, noto imprenditore dell'azienda di armi sportive in via Italica che adesso si espanderà, già proprietario del Pardini Sporting Center, poco distante da questa struttura ristrutturata dove appunto oggi viene inaugurato questo nuovo locale.

Un ristorante-pizzeria con lounge bar che viene gestito da Donato Fambrini, già titolare del Bistrot della Cittadella, che porterà tutta la sua esperienza e che ha scelto anche il nome del nuovo locale.

«Per il momento saremo aperti dal tardo pomeriggio e la sera – dice Fambrini – poi vedremo in seguito. Era già un po’ che volevamo qualcosa in più rispetto al Bistrot, che rimane ovviamente il nostro punto fermo, e appena si è presentata l'opportunità ci siamo trovati subito d'accordo sia con la famiglia Pardini che con il signor Giampiero e con le figlie che hanno entusiasmo come noi, quindi questo connubio si è concretizzato. Ce la metteremo tutta – assicura – e porterò l'esperienza che ho acquisito nel corso della gestione di diversi locali. Inevitabilmente – ammette Fambrini – ho coinvolto anche alcuni amici del mondo del Carnevale come i costruttori Jacopo Allegrucci e Matteo Raciti, che hanno realizzato delle opere che sono sulle pareti del locale. Poi se ci saranno altri che riuscirò a coinvolgere ben vengano. Siamo pronti e con l'energia che ormai ci contraddistingue per iniziare anche questa nuova avventura, che mi auguro porti i risultati che tutti ci auspichiamo».

© RIPRODUZIONE RISERVATA