Il Tirreno

PIETRASANTA. La griffe “Vesta Mare”, posizionata all’ingresso dello stabilimento balneare, da alcuni giorni ha preso il posto della storica scritta Franco Mare. Scritta che per anni aveva caratterizzato questo lembo di spiaggia con annessa cucina stellata che si affaccia dalle parti di Fiumetto.

Un investimento importante (si parla di 4 milioni e mezzo di euro complessivi) quello che ha visto protagonista Leonardo Maria Del Vecchio del gruppo Luxottica, ma nel contesto referente della società acquirente Triple Sea Food che fa capo alla Lmdv Capital appunto di Del Vecchio.

«La nostra proposta – fanno sapere da Vesta Mare – sarà un’esplosione di sapori. Il ristorante, guidato dalla visione culinaria dell’executive chef Giorgio Bresciani, propone infatti una vasta selezione di prelibatezze marine e non solo, dalla carne Wagyu a una ricca selezione di crudi, pescati del giorno, king crab e aragosta. Oltre al ristorante, a rendere l’esperienza Vesta a 360 gradi sono disponibili una piscina brandizzata e una spiaggia attrezzata con 52 tende» sottolineano i nuovi concessionari.

Davide Ciancio, co-fondatore e amministratore delegato di TSF Holding, entra nel merito dell’investimento in terra di Versilia.

«Con l'apertura di VestaPortofino e Vesta Mare in Versilia , non stiamo solo lanciando nuovi ristoranti, ma gettando le basi per un progetto ambizioso. La nostra missione è infatti quella di offrire un'esperienza di qualità, combinando tradizione e ospitalità. Prestiamo grande attenzione – le parole di Ciancio – a tutti gli elementi della ristorazione: cibo, bevande, servizio, design e musica. Crediamo nella formazione del nostro personale, investendo per ottenere il meglio e incoraggiando la crescita del team».

«Con determinazione, continueremo a crescere e a diventare un punto di riferimento per gli amanti della ristorazione italiana».
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