Il Tirreno

STAZZEMA. Scoprire le bellezze delle Alpi Apuane dall’alto. A bordo di un elicottero che, per un giorno, sorvolerà le vette più affascinanti delle nostre montagne: dal Monte Forato alla Pania, dal Corchia all’Altissimo. E’ l’opportunità tutt’altro che consueta che sarà offerta domenica 9 giugno agli appassionati di volo che vorranno tuffarsi in questa esperienza fatta di emozioni e di un pizzico di adrenalina. A cui abbinare – per chi lo vorrà – anche una altrettanto intensa esperienza gastronomica fatta di piatti tipici della tradizione culinaria versiliese. A proporre questo originalissimo esperimento Silvio Maggi, proprietario dell’ormai celebre Osteria di Levigliani, che ha voluto lanciare “Il volo, il cibo”, una giornata da dedicare a due delle eccellenze assolute dell’Alta Versilia.

Di che si tratta? Dalle 9,30 e fino alle 13,30, prenotandosi in anticipo al 345 7091237 (o in alternativa allo 0584 1855613), si potrà decollare da Levigliani a bordo di un elicottero che può ospitare fino a cinque persone e che porterà i passeggeri alla scoperta delle grandi meraviglie delle Alpi Apuane. Un vero e proprio tour che toccherà le vette più belle che si trovano all’interno del Parco delle Apuane regalando panorami incredibili e scorci mozzafiato. E permettendo di scoprire da una visuale unica gli angoli più belli dell’Alta Versilia.

“Il volo, il cibo”, si chiama l’escursione. Sì, perché dopo aver fatto il giro dall’alto delle montagne ed aver ammirato i sentieri che le collegano, ci sarà spazio per un pranzo a menu fisso all’Osteria di Levigliani (antipasto, due primi e un secondo) che, dopo gli occhi, permetterà di rifocillare anche il palato. “Una esperienza – racconta Silvio Maggi, un passato da paracadutista prima di lanciarsi con altrettanto successo nel mondo della ristorazione – che esalta due delle grandi eccellenze del nostro territorio: da una parte la maestosità delle Alpi Apuane ammirate dall’alto, dall’altra la cucina tipica delle nostre zone con i suoi ingredienti più genuini”. E non a caso l’esperimento ha il “bollino” del Parco delle Apuane.

Ma domenica il volo in elicottero non sarà possibile soltanto al mattino. Proprio per agevolare il più possibile gli appassionati di montagna, ci sarà una seconda opzione anche al pomeriggio. In questo caso, però, il tour prevede che al giro sulle Alpi Apuane sia abbinata una cena alla Pizzeria dell’Osteria, in località “la Risvolta” a Ruosina, specializzata nella pizza napoletana.

E i prezzi? Due le possibilità. La versione che prevede il volo al mattino e il pranzo completo all’Osteria ha un costo di 100 euro. Se invece si preferisce l’opzione più “light”, con tour il pomeriggio e cena meno impegnativa in pizzeria, il prezzo scende a 85 euro.

L’esperimento, tuttavia, non sarà limitato solto a domenica 9 giugno. Per far scoprire anche ai turisti che affollano la Versilia balneare le bellezze delle Apuane, le giornate “Il volo, il cibo” si ripeteranno una volta al mese anche nei mesi estivi (con doppio appuntamento in agosto). Buon divertimento.