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Viareggio, ristoratore assume: «Cerchiamo chi ha voglia di crescere insieme a noi». Come candidarsi

di Donatella Francesconi
Viareggio, ristoratore assume: «Cerchiamo chi ha voglia di crescere insieme a noi». Come candidarsi

L’imprenditore spiega: «La nostra necessità è quella di trovare dipendenti che “sposino” il nostro progetto di ristorazione in ambito familiare»

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VIAREGGIO. Settembre, è tempo di assumere. È la filosofia di Lorenzo Tosi, ristoratore di Lido di Camaiore (foto piccola a destra), ma la ricerca di personale per l’autunno arriva anche dal celebre “Casablanca” della Passeggiata di Viareggio. Tosi, titolare del ristorante “La Perla Risacca” e della gastronomia “Giannoni” di Lido (quella del nonno) spiega: «È una scel...

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