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L’intervista
Turismo, estate a singhiozzo per la Versilia. Ristorazione in calo: «Gli ordini sono diminuiti»
di Matteo Rossi
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Clienti in un ristorante (foto d’archivio)Maurizio Pizzi, socio dell’azienda Delta Bevande, conferma l’andamento negativo del 2023. Bar e ristoranti hanno eliminato dei turni: «E la clientela si vede quasi solo nel fine settimana»
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VIAREGGIO. «Il lavoro rispetto allo scorso anno è calato, basti pensare che i nostri ordini sono concentrati tra il giovedì e il sabato». È una visione chiara quella di Maurizio Pizzi, uno dei soci dell’azienda Delta Bevande di Massarosa che si occupa di rifornire di bevande e prodotti alimentari la gran parte dei bar, ristoranti, stabilimenti balneari e alberg...
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