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La scelta
Versilia, riapre il locale che fu della famiglia: «L’avevo promesso alla bisnonna»
di Tiziano Baldi Galleni
Lo storico bar Viacava di Ripa torna a riaccogliere i clienti grazie a Katerina
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SERAVEZZA. Ha deciso di riaprire il bar Viacava di Ripa, che per anni è stato gestito dalla nonna Stefania, figlia del fondatore Enzo Viacava, per mantenere una promessa fatta alla bisnonna Marisa Gianotti.
«Prima di morire – dice Katerina Vjtiskova – la bisnonna mi fece promettere che mi sarei occupata dei nonni e soprattutto del locale», che per decenni ha avu...
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