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il caso
Lite sul marchio tra gli eredi: così il Dessert Versilia cambia nome
Federico Lazzotti
Lo storico semifreddo prende il nome di Aurelio che lo inventò 60 anni fa: «Continuiamo a produrlo alla vecchia maniera, il gusto è lo stesso»
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MASSAROSA. La madeleine della Versilia cambia nome. Il dolce simbolo che ha accompagnato le cene estive di milioni di turisti cotti dalla salsedine e dall’ultimo fritto al ristorante del cuore, ha iniziato una nuova vita.
Sia ben chiaro – spiegano dalla gelateria di Massarosa che produce il Dessert Versilia a livello industriale dal 1968 – il contenuto, e dunque il gusto, sono gli st...
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