Il Tirreno

Seravezza. Circa 25 aziende agricole locali esporranno i loro prodotti (con tanto di degustazione) all’Oasi nostra signora del Sacro cuore, l’ex Villa Henraux. In contemporanea alle Scuderie Granducali si svolgerà una serie di iniziative, fra presentazione di libri, cibo, smondinata e incontri a tema. È la due giorni (l’evento è iniziato ieri) organizzata dall’Associazione castanicoltori della Lucchesia e dalla Camera di commercio di Lucca, e fa parte della manifestazione Esco dal Desco.

Dopo il successo del convegno che si è svolto ieri mattina, “Cambiamenti climatici e transizione ecologica e strumento d’intervento”, oggi dalle 9, 30 alle 19, 30 sarà il secondo giorno dell’esposizione mercato. Gli stand si articolano all’esterno della struttura ricettiva: sulla terrazza e nel giardino. Fatto un giro fra le prelibatezze prodotte dalle migliori aziende agricole, scoprendo realtà talvolta poco conosciute, della periferia del capoluogo sarà possibile spostarsi al teatro nel patrimonio Unesco dell’area medicea.

L’inizio degli appuntamenti sarà alle 11.15 con l’aperitivo del contadino curato dal Ristorante Sotto la loggia di Pomezzana. Dallo stesso orario sarà possibile assaggiare i necci (ciacci) con il nacciaro della Valle del Serchio.

Alle 15 ci sarà presentato il libro “Le erbe spontanee”, di Roberto Moriconi. A seguire l’incavolata di cavolo frascone e granoturco trentolino, servita con l’olio di olivo quercetano. Spazio anche alla guida all’assaggio della dolce farina di castagno del 2021, con il dottor Leonardo Sabbatini, alle 16. 30. Altra guida sarà quella all’assaggio dell’olio, alle 17.30, e sempre nel pomeriggio è prevista la “smondinata”.

«Questo evento – ha spiegato Alvaro Pardini, dei castanicoltori Lucca – ha avuto il patrocinio dei sette Comuni della Versilia, del Parco delle Alpi Apuane, dell’Unione dei Comuni, e del Parco di Migliarino San Rossore. Dico questo perché dà il senso dell’obiettivo di questo evento: valorizzare tutto il territorio e i produttori locali. Infine grazie al Comune di Seravezza che ci ospita, e chi ci ha sostenuto come la Pro Loco di Seravezza».

Durante la presentazione dell’evento sono intervenute le consigliere comunali Vanessa Bertonelli e Tessa Nardini.

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