Il Tirreno

Vaccinarsi è una scelta «di importanza sociale enorme: giusto inasprire le norme».

Non potrebbe essere più d’accordo con l’introduzione del nuovo Green pass Guido Lombardi, titolare del ristorante “Da Giorgio” a Viareggio. «È più che giusto tutelare la maggioranza della popolazione che ha deciso di vaccinarsi – spiega il noto ristoratore viareggino – e lo è altrettanto che gli altri, anche per senso di comunità e per maggiore tutela di tutti, siano spinti ad adeguarsi».

Pochi i dubbi sulla possibile incidenza in negativo che il nuovo provvedimento del governo potrebbe avere sulla clientela in un periodo tradizionalmente molto intenso per i ristoranti. «È da inizio agosto che controlliamo i Green pass, non cambierà nulla sotto questo aspetto – dichiara Lombardi – noi siamo sempre stati molto scrupolosi, e devo ammettere che ho notato anche da parte dei clienti molto rispetto e cortesia: chi prenota e non ha il Green pass ad esempio ci ha sempre chiesto un posto all’aperto. Ora ovviamente non sarà possibile far cenare fuori le persone, visto che ormai siamo alle porte di dicembre, ma credo che le perdite saranno minime: al massimo – spiega – inciderà su quelle tavolate dove su otto persone solo due non sono vaccinate. Il rischio è che nessuno di questi venga a cena al ristorante, perdendo un tavolo intero, ma ce ne faremo una ragione: è per la sicurezza di tutti, anche di chi nel mio locale lavora da due anni indossando costantemente la mascherina».

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