Il Tirreno

FORTE DEI MARMI. Tornerà domani ad aprire i battenti il Bagno Felice 1 di Forte dei Marmi. Lo storico stabilimento balneare, che per generazioni è stato baluardo della famiglia Berti, è stato infatti protagonista di un ammodernamento delle proprie strutture dopo il passaggio di gestione (avvenuto lo scorso autunno) nelle mani di quattro giovani soci che hanno deciso di mettersi alla prova in questa nuova avventura. Tutti sotto i quarant'anni e versiliesi doc, Filippo Pagni (conosciuto anche nelle vesti di calciatore nella locale squadra dell'Atletico Forte dei Marmi) e le sorelle Veronica, Viola e Valentina Menchini (note per la loro vicinanza agli ambienti del Palio dei Micci di Querceta, essendo le figlie del presidente della contrada Leon d'Oro Giuseppe Menchini) hanno lavorato alacremente in questi mesi per essere pronti e «a prova di Covid» per la stagione estiva. «Nella nostra famiglia è sempre stato un sogno nel cassetto poter gestire uno stabilimento balneare – racconta Veronica, da diverse stagioni impiegata negli stabilimenti balneari fortemarmini come dipendente – così quando si è presentata l'occasione del bagno Felice 1, con la famiglia Berti che cercava qualcuno che subentrasse , ci siamo fatti avanti. Non è stato semplice portare avanti il nostro progetto ma ce l'abbiamo fatta: abbiamo rinnovato tutta la spiaggia, risistemando tende ed ombrelloni e con nuove verande vista mare, ma soprattutto ci siamo dati da fare per creare dal niente tutta la parte legata al bar e al ristorante che ancora mancavano completamente». L'obiettivo, quello di creare un bagno moderno che possa accogliere i clienti, già da quest'estate, anche a pranzo e – nelle trenta serate messe a disposizione dal Comune di Forte per ciascuno stabilimento – a cena. «Ci siamo dati da fare anche per rispettare tutte le normative anti-Covid – spiega Veronica Menchini – sapevamo a cosa andavamo incontro in questi mesi e ci siamo adoperati per accogliere al meglio i bagnanti, preparando sia gli ambienti che il nostro staff: una decina di persone in tutto tra cucina e spiaggia che già da domani saranno pronti a mettersi a lavoro».

Il tutto, con un occhio al futuro. «Guardiamo a quest'estate un po' come ad un punto di partenza - spiega Veronica - ma già abbiamo in mente grandi novità per il 2022, anche per quel che riguarda le strutture stesse e gli ambienti dello stabilimento: per questo abbiamo già incaricato l'architetto Tiziano Lera di darci una mano con il progetto». —

Gabriele Buffoni

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