Il Tirreno

Lido di Camaiore. Un uomo che era il simbolo dell’imprenditoria lidese è scomparso nella prima mattina di ieri all’ospedale Versilia. Giancarlo Musetti, fondatore e gestore storico dell’omonima pasticceria di via del Fortino, se n’è andato a causa di un malore improvviso che lo aveva portato all’ospedale appena la sera prima. Musetti, che aveva il pallino di non rivelare mai la sua età, aveva fondato l’impresa negli anni 60 e quel laboratorio è stato la sua casa e il luogo della sua famiglia. Ha infatti lasciato la pasticceria ai figli quando è andato in pensione, anche se ha continuato, fino a che le forze glielo hanno permesso, a dare una mano. Il dolce che lo ha reso famoso era la torta della nonna, considerata da molti la migliore della Versilia.

Il suo lavoro non è stato solamente quello di portare avanti la propria attività, Musetti infatti è stato un grande maestro per una generazione intera di pasticceri versiliesi che con lui hanno imparato le basi del mestiere. Musetti ha avuto anche un peso importante per le altre attività: Mantovani, la grande pasticceria di Viareggio, ricorda Giancarlo tra i grandi maestri.

Giancarlo, descritto da molti abitanti del lido come una persona buona, lascia una moglie, Morena Viviani, due figli, Lorenzo e Valeria, la nuora Gina, il genero Mauro e i nipoti Davide e Lavinia. Tanti sono stati i messaggi di cordoglio arrivati alla famiglia nelle ultime ore. Il funerale verrà organizatodalle onoranze funebri Ferrante oggi pomeriggio alla chiesa del Sacro Cuore di Lido alle 15. Verrà poi sepolto al cimitero di Pietrasanta. —

C.B.M.

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