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VIAREGGIO

Ristorante non trova quattro camerieri: "Vogliono tutti lavorare al nero per non perdere i sussidi"

Matteo Tuccini
Il personale del ristorante Il Porto a Viareggio (foto di repertorio)
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Il personale del ristorante Il Porto a Viareggio (foto di repertorio)

Il Porto a Viareggio sta facendo oltre 100 coperti al giorno e ha bisogno di personale. Il titolare Berti: "Richieste inaccettabili ai colloqui, noi siamo gente seria"

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VIAREGGIO. Stenta ancora a crederci Bruno Berti, imprenditore pratese e titolare del ristorante Il Porto sulla punta di via Coppino. «Da quando abbiamo riaperto dopo l’emergenza Covid facciamo oltre 100 coperti al giorno. Guardi qui, se non ci crede». E mostra i messaggi Whatsapp che gli arrivano quotidianamente su coperti e incassi giornalieri. «Dobbiamo fermarci, a un certo punto: non ...

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