Il Tirreno

PIETRASANTA.  Giacomo Sulas, titolare del Ranch Steak house a Ripa, si presenta ogni giorno con pizze e altre pietanze, davanti alla sede delle associazioni di primo soccorso del territorio. Lo fa quando i volontari cominciano il turno di notte per dare un loro un messaggio, concreto, di vicinanza. Di amicizia.

E lo fa con l’entusiasmo e l’approccio diretto che caratterizzano il suo fare imprenditoriale. Anche se in realtà, nel contesto, c’è ben poco di imprenditoriale, ma solo un semplice e significativo, al tempo stesso, atto di solidarietà. Ma a Sulas e al suo gruppo tutto questo non basta. Serve di più. Serve, soprattutto, fare squadra. Da qui un invito, sentito, rivolto ai colleghi.

«A dirla tutta, noi ristoratori possiamo fare molto di più in questo difficile momento. Il mio è un appello a chi, nel nostro settore, fa consegne a domicilio. Portando appunto pasti e altro. Se a turno - spiega Sulas - ci organizziamo, ogni sera, per garantire una semplice pizza ad ognuno di questi ragazzi che fanno volontariato e che sono in prima linea su un fronte che non è stato ancora chiamata guerra, ma che guerra è, sarebbe molto bello, utile e li farebbe sentire meno soli. Possiamo farlo, non ci vuole molto. Organizziamoci e facciamo sentire, a tutti loro e a tutti quelli che ogni giorno rischiano la propria salute per dare una mano agli altri, che ci siamo».

Poche parole, ma sentite, quelle che arrivano da Giacomo Sulas e dalla sua esperienza: la “palla”, adesso, passa ai colleghi-ristoratori. Conoscendo la sensibilità di molti di loro, crediamo che non saranno poche le adesioni.