Il Tirreno

forte dei marmi. Un successo la cena gala Eubiochef, la finale del concorso ideato dalla Fondazione Ant Italia Onlus, andata in scena sabato sera nel foyer del Gran Teatro Puccini a Torre del Lago.

Ad aggiudicarsi il primo premio è stata Barbara Rossi, seguita al secondo posto dall’istituto professionale alberghiero Minuto di Marina di Massa, rappresentato dal referente, l’insegnante Stefano Giorgi e al terzo posto da Elena Coccomini.

«Eubiochef è la cena all’insegna del benessere che si svolge in collaborazione con Vetrina Toscana – ha spiegato ai presenti Benedetta Leoni, responsabile Ant del progetto – con l’obiettivo di sensibilizzare le persone sui temi della cucina salutare e della prevenzione». Come ribadito anche da Enrico Ruggeri, medico della Fondazione Ant e autore del libro «Alimentazione e salute. La prevenzione comincia a tavola».

Protagonisti in cucina gli chef stellati Giuseppe Mancino, Maurizio Marsili e Cristoforo Trapani, affiancati in sala dai sommelier della Fisar e dagli studenti degli istituti alberghieri di Massa e Viareggio. La serata presentata da Serena Magnanensi insieme a Daniela Mugnai di Vetrina Toscana, ha visto anche la performance della soprano Fabiola Formiga e del ballerino e coreografo Alex Bordigoni, accompagnati dall’arpista Veronica Pucci.

«Il ricavato della serata – ha ricordato la delegata Ant Massa-Carrara Lucca Maria Grazia Menconi – contribuirà a sostenere le attività di assistenza medica domiciliare ed i progetti di prevenzione oncologica che la Fondazione Ant svolge gratuitamente sul nostro territorio».

Presenti tra gli altri anche il consigliere regionale Nicola Ciolini e Maria Stefania Carraresi nella duplice veste di consigliera comunale di Viareggio e di rappresentante della Fondazione Festival Pucciniano

Il «grazie di Ant» va anche a chi ha patrocinato l’evento, ai numerosi partner e a tutti coloro che hanno partecipato alla serata di gala. —