Il Tirreno

Due amici ritrovati e il sogno nel cassetto di aprire un bar che si distinguesse da tutti gli altri. È nato così, in via Fratti a Viareggio, il Bar 4-20. «Un tempo in questi fondi c'era la pizzeria Quattro Venti - racconta Federico, uno dei titolari insieme ad Alessandro - così abbiamo voluto renderle omaggio giocando un po' con il nome, spostando l'accento e sfruttando i numeri». Entrambi sulla quarantina («ma ancora giovanissimi dentro»), Federico e Alessandro si conoscono fin dai tempi del liceo. «Alessandro ha aperto nel 2013, io sono arrivato un anno dopo - racconta Federico - tornavo da un'esperienza all'estero, volevo aprire qui qualcosa di mio che avesse un respiro internazionale. E così è nato il 4-20, dove oltre ad essere bar siamo anche pasticceria e hamburgeria: un mix che si vede raramente in giro».