Il Tirreno

FORTE DEI MARMI. Il calore della samba brasiliana e l'energia di una delle colonne portanti della movida versiliese, capace di far ballare il pubblico della notte da ormai quasi trent'anni. Nella notte del 31 dicembre la Capannina di Franceschi torna a risplendere con una grande serata all'insegna della musica, del ballo e del divertimento: sul palco dello storico locale fortemarmino andrà infatti in scena il Jerry Calà Concert Show.

Una serata imperdibile quella che la Capannina ha in serbo per il suo pubblico la notte del 31 dicembre. Il mattatore sullo storico palco - che oggi come in passato è stato calcato dai più grandi esponenti della musica e dello spettacolo mondiale - sarà ancora una volta lui: l'inimitabile Jerry Calà. Confermando il sodalizio che ormai da quasi tre decenni lo lega al patron del locale Gherardo Guidi, l'ex Gatto di Vicolo Miracoli sarà il protagonista di una serata diversa da tutte le altre: affiancato da una band live, Calà ripercorrerà i grandi successi della musica italiana e non solo, tra i tanti sketch e la sua naturale capacità di coinvolgere il pubblico presente in sala.

A regalare spettacolo però ci saranno anche altre due componenti che si esibiranno dal vivo: l'apprezzatissima Dangerous Band (già ospite in molte serate organizzate dalla Capannina) e il Brasilian Ballet che si esibirà in uno show adrenalinico al ritmo di samba. La lunga notte di Capodanno della Capannina di Forte dei Marmi non finisce però qui: la serata proseguirà infatti con discoteca (a cura del resident dj Charlie Dee in sala centrale) e con l'immancabile piano bar di Stefano Busà.

Una serie di show che lasceranno i presenti a bocca aperta accompagnandoli fin dalle 21 insieme al rituale cenone di Capodanno. Se sul palco il protagonista sarà Jerry Calà, a tavola infatti il ruolo principale lo avrà il gusto e la prelibatezza dei piatti preparati dal reparto ristorante della Capannina di Franceschi. L'apprezzatissimo chef Davide Romagnoli ha appositamente creato per la notte di San Silvestro un menù speciale per rendere unica la cena di Capodanno.

Il cenone inizierà con una portata di pesce nero e salmone marinati al frutto della passione cui faranno seguito dei ravioli artigianali ripieni di mozzarella di bufala, vellutata di parmigiano e pere ratatouille.

Le prelibatezze dello chef non finiscono però qui. Mazzancolle di Mazzara al vapore, erbette di campo e millepunti di sedano rapa e una sella di vitello cotta a bassa temperatura con fois-gras e tartufo nero, patate duchessa e le immancabili lenticchie di Castelluccio di Norcia faranno da preludio al curatissimo dolce: uno spumone glacé alle castagne, caco caramellato e una cialda croccante di cioccolato e pistacchio. Il tutto ovviamente annaffiato con dell'ottimo vino bianco e rosso targato Cantine Banfi e champagne Moet & Chandon.