Il Tirreno

«È stato il classico treno che passa e che bisogna decidersi a cogliere al volo. Io mi sono buttata e dopo oltre un anno non me ne pento affatto». Parola di Valentina, 31enne titolare del bar-pasticceria Atmosfera Caffè di Viareggio, in via dei Lecci (in zona campo d'aviazione). Un bar atipico, conosciuto anche tra i suoi clienti come "il bar delle donne". «Ho voluto creare un luogo accogliente e caldo: il mio è un bar di quartiere ma che mira ad essere un ambiente un po' più raffinato. Il soprannome è nato proprio perché è frequentato da molte donne: dal mattino con le mamme che hanno portato i figli a scuola, alla sera dove spesso il bar è luogo di aperitivi tra amiche o per gustarsi qualche pezzo di pasticceria in tranquillità: ho anche uno spazio esterno - spiega - che allestisco con candele e gazebo per serate a tema».