Il Tirreno

Una sfida intrapresa da poco più di un anno per realizzare il sogno nel cassetto di avere un proprio bar da gestire. Jennifer e Andrea, entrambi 27enni di Pietrasanta, sono i titolari del Bar 3C di Massarosa: una giovane coppia dietro al bancone con in testa un'idea ben precisa. «Il nome rispecchia i nostro punti cardine: "caldo, comodo e chiacchierato", un po' la filosofia del bar - spiega Jennifer - mi sono sempre detta, mentre coltivavo questo sogno, che avrei chiamato la mia attività "bar Fenice". Questo però lo trovo molto più congeniale a ciò che vogliamo creare qui: non vogliamo essere il classico circolo di paese, ma creare un ambiente diverso dove i nostri clienti possono ritrovarsi e gustare i nostri prodotti, dal cappuccino o dal caffè fino agli aperitivi serviti con i nostri taglieri artigianali».