Il Tirreno

«L'importante è far uscire tutti i nostri clienti con il sorriso». Parola di Gianluca Pieruccetti, 21 anni, socio e figlio del titolare della storica pizzeria Saurino, nella centralissima via Vittorio Emanuele a Camaiore. Carattere energico e simpatia contagiosa, Gianluca è dietro al bancone della pizzeria di famiglia - fondata a metà degli anni '70 - fin da quando aveva 16 anni. Ex studente del liceo artistico Stagi, ha deciso di continuare nel solco dell'attività di famiglia anche grazie allo zio, recentemente scomparso. «È stato lui che mi ha fatto amare questo lavoro - racconta - io all'inizio ero un tipo timido, non adatto a stare al bancone. Grazie a lui ho superato questo problema». Oltre al lavoro, Gianluca coltiva la passione del calcio: tifosissimo della Juventus, ha anche giocato in passato nelle giovanili del Camaiore e del Lido Calcio.