Il Tirreno

Chiunque visiti Camaiore, al suo bancone ha preso almeno una volta un espresso o un aperitivo. Se il bar "La Stella" in piazza XXIX maggio è un istituzione con oltre 40 anni di attività alle spalle, altrettanto lo è la sua titolare Fabiola Da Mommio. Sessantatré anni e una simpatia che coinvolge i propri avventori, Fabiola lavora affiancata dal marito e dalla figlia Emanuela, barman specializzata e protagonista delle serate-aperitivo proprio nel bar di famiglia. La sua dimensione però la ritrova anche al di fuori del bancone: a casa coltiva infatti la passione per l'orto e per gli animali (con circa una cinquantina tra polli, fagiani e anatre) «È un'attività a cui mi dedico insieme a mio marito con cura ed impegno e mi dà grande soddisfazione tanto che sul cancello di casa abbiamo appeso il cartello "podere Fabiola"».