Il Tirreno

Appassionato di cocktail, Giordano Bellotti, 43 anni, lavora da un anno e mezzo al Caffè Margherita, in Passeggiata a Viareggio. «Sono 25 anni che faccio questo lavoro ed è sempre stata la mia più grande passione». Giordano è di Lido di Camaiore ma adesso vive a Lucca. «Mi piace quello che faccio, interagire con i clienti, vedere sempre nuovi volti e scoprire nuovi gusti». Il Caffè Margherita è da poco diventato anche bistrot e ha adottato varie innovazioni, sia dal punto di vista dei drink che della ristorazione. Giordano sorride da uno dei banconi più vecchi della città, dentro un bar storico che ha segnato la storia del tardo-liberty viareggino. Nei cocktail di Giordano potrete trovare il sapore di una Viareggio passata e perdervi nella bellezza dell'arte ancora viva.