Il Tirreno

Gelato olandese e viareggino alla gelateria e cremeria Vincent, in Passeggiata. Tra le ragazze che vi lavorano ci sono Arianna Frangini, 21 anni, e Rebecca Novetti, 19. Arianna è la figlia della proprietaria, lavora nella gelateria dall’apertura, tre anni fa. «Ho iniziato per caso dopo il liceo linguistico e mi sono appassionata sempre di più, decidendo di fare del gelato la mia professione». Il sogno di Aranna è quello di aprire altre gelaterie anche fuori dall’Italia, oltre a quella già presente ad Amsterdam. Rebecca, che è anche una ballerina, lavora da Vincent dallo scorso marzo, è alla prima esperienza lavorativa e ne è rimasta pienamente soddisfatta. «A settembre - dice - mi trasferirò a Siena per studiare lingue orientali. Ma qui mi sono trovata benissimo, questo è un lavoro che va fatto con passione perché può dare tanto».