Il Tirreno

Cinque anni insieme dietro al bancone della Pasticceria Simonelli di Pietrasanta e un'amicizia che esula anche dal luogo di lavoro. I sorrisi contagiosi di Sara Colonna (33 anni di Pietrasanta) e Veronica Lombardi (28 anni di Pozzi) sono il biglietto di benvenuto per i tanti clienti di uno degli esercizi storici di Pietrasanta che hanno premiato la simpatia come loro marchio di fabbrica. «Il nostro vero segreto è la complicità che c'è dietro il bancone come fuori dalla pasticceria - commentano - come le passioni che abbiamo in comune. Ad esempio, quando i turni a lavoro ce lo permettono, ci ritroviamo spesso a fare delle belle camminate in giro per la Versilia. Anche se poi ci rifacciamo subito: dateci un "all you can eat" di sushi e a cena siamo le prime a farci delle sonore scorpacciate».