Il Tirreno

Due baristi all’Europa, Deborah Panconi, 31 anni, e Samuele Salmaso, 25 anni, sono i due giovani più sorridenti del ristorante Europa a Lido di Camaiore. Deborah lavora da 15 anni come barista del ristorante ma già in passato la sua famiglia gestiva un bar. «Adesso coltivo questa passione con mia mamma, eravamo predestinate per stare al pubblico insieme e lavorare l’una vicina all’altra». La ragazza è inoltre un’amante del Carnevale e ogni anno si scatena sul carro di Lebigre. Samuele lavora invece all’Europa da 4 anni e anche i suoi genitori possiedono un bar. «Quello che più amo è stare a contatto con i clienti, mi affeziono subito e do il massimo, sono aperto alle critiche e anche se ciò che faccio è pesante, l’amicizia con gli altri colleghi cancella tutta la fatica».