Il Tirreno

Vent'anni di differenza ma un'amicizia solida nata dietro al bancone della pasticceria. A rendere più dolci le creazioni della pasticceria Il Duomo di Pietrasanta ci pensano i sorrisi di Erica Palagi (33 anni), figlia della proprietaria, e di Rita Rosa (53 anni), storica dipendente dell'attività già prima che si trasferisse nella centralissima piazza del duomo e super-nonna della piccola Rebecca, di nove anni. «Soffro il mal di mare ma se vinceremo la crociera vedrò di adattarmi - ammette Erica, che a settembre si sposerà con il fidanzato Simone con cui convince ormai da 5 anni - il mio sogno nel cassetto? Diventare mamma e costruirmi una famiglia». «Già si sta allenando con la sua cucciola di labrador - rivela Rita - qui da noi la simpatia e la cordialità condiscono ogni pasticcino: il sorriso è il nostro marchio di fabbrica».