Il Tirreno

Ritrovare il sorriso grazie ad un gelato si può. Sicuramente c'è riuscita Elisa Querchi, 44 anni, titolare della gelateria "Cuore di Gelato" nella centralissima via di Mezzo a Pietrasanta. «Dal '96 fino al 2013 facevo la ragioniera - racconta - ma dopo tanti anni a fare solo calcoli non ne potevo più. Sentivo tutta la mia creatività repressa e così ho mollato tutto e dal 2014 ho aperto Cuore di Gelato. Ho trovato la mia dimensione: posso sfogarmi con le creazioni e in più, con il gusto del gelato, rendo felici grandi e piccini. Mi mancava il contatto con i bambini, le famiglie e un mondo più colorato». Il gelato non è però la sola passione di Elisa che si dichiara «convivente con due persone: il mio compagno e il mio bulldog francese Crocco»: amante degli animali, ha infatti fondato la pagina Facebook "Bulldog francese Versilia".