Il Tirreno

camaiore. Anche le sagre dovranno dire addio alla plastica. Si è tenuto nei giorni scorsi un incontro tra l’amministrazione camaiorese e gli organizzatori delle sagre: il sindaco Alessandro Del Dotto e l’assessore all’Ambiente Sara Pescaglini hanno illustrato le linee guida e gli obblighi della nuova legge regionale. Dopo la moratoria del 2018, le sagre camaioresi diverranno “plastic free”: sarà infatti vietato l’uso di plastica monouso.

Annunciate in sede di riunione le novità che entreranno in vigore dal 2020 portando a conclusione il processo di attuazione della nuova legge toscana e fugando ogni questione di concorrenza sleale al settore della ristorazione. I menu dal prossimo anno saranno concordati con il Comune e con il progetto “Agenda per la qualità del cibo - Sapori di Camaiore” e potranno contenere solo piatti tipici a cui dovrà corrispondere l’intitolazione della sagra, non essendo più ammesse intitolazioni generiche. Sarà convocato un tavolo di lavoro collettivo per gestire questo passaggio con l’obiettivo di valorizzare le tipicità locali e specializzare l’offerta al pubblico.

«Le sagre sono fonte di attivismo e di risorse per il settore del volontariato: per questo interveniamo per valorizzarle in modo serio e severo, perché fra tutti non vi siano disparità e perché si risolvano le conflittualità con altri operatori», le parole degli amministratori.

Ecco il calendario: “Sagra del Tagliarino” a Vado (dal 18 - 21 luglio); “Sagra del Matuffo” a Vado (dal 25 - 28 luglio); “Il gusto fa festa nel parco - il cacciucco” nel parco della Fratellanza di Lido (19 - 25 luglio); “Il gusto fa festa nel parco - il coltellacci” al parco della Fratellanza di Lido (26 luglio - 1° agosto ); “Il gusto fa festa nel parco - la frittura di pesce” al parco della Fratellanza di Lido (2 - 4 agosto); “I tordelli del Colosseo” al circolo Anspi Il Colosseo di Camaiore (2 - 4 agosto e 9 - 11 agosto); “Sagra del pesce” alla Croce Verde di Lido (1 - 10 agosto); “Festa d’estate” alla Croce Verde di Lido (11 - 20 agosto); “Sagra del cappelletto” al chiostro della Chiesa di Frati (18 - 25 agosto); “Sagra del Matuffo” al circolo Anspi Il Colosseo di Camaiore (1 - 3 novembre).

Da confermare ulteriori tre sagre per l’organizzazione del Gs Il Leccio Montemagno, dell’ASD Fortis Camaiore e della Misericordia di Capezzano Pianore che dovranno comunicare location e date. —