Il Tirreno

FORTE DEI MARMI. «La volontà dell’amministrazione Murzi, nella nuova composizione della commissione mensa, è stata quella di allargare la base di partecipazione permettendo ai veri protagonisti del mondo scolastico (insegnanti, bambini ed operatori dei servizi) di partecipare attivamente, cosa che non accadeva con il vecchio regolamento». È l’assessore alla Pubblica istruzione Anna Corallo a chiarire le polemiche sorte sul nuovo regolamento. «Questi soggetti non solo sono i veri fruitori del servizio – sottolinea Corallo – ma garantiscono un maggiore controllo da parte degli adulti di riferimento, che hanno la possibilità di mangiare con loro quotidianamente».

Quindi se è vero che il vecchio regolamento consentiva fino a due visite mensili, autonomamente svolte da almeno due membri della commissione, «va evidenziato – dice – non solo che per l’anno scolastico 2017/2018 i sopralluoghi da parte dei genitori sono stati complessivamente solo nove in tutte le scuole, ma anche che con il nuovo regolamento i controlli in mensa diventano più costanti perché il servizio viene monitorato quotidianamente dagli insegnanti e dagli operatori dei servizi scolastici, oltre che dagli alunni, innalzando così il livello di risposta alle eventuali problematiche. La parte politica comunale, come già accade in molti enti locali, è esclusa dalla possibilità di far parte della Commissione, ma può partecipare alle riunioni della stessa, così come ha la possibilità di effettuare eventuali visite istituzionali nei centri cottura insieme agli altri membri della commissione». —