Il Tirreno

L’hotel “La Pace” «riaprirà per Carnevale, poi chiuderà di nuovo e poi tornerà a lavorare per la stagione» risponde Antonella Pesetti al Tirreno in merito al futuro delle attività di famiglia che ha fin qui gestito con il marito Riccardo Zucconi, oggi catapultato a Roma in qualità di deputato di Fratelli d’Italia. La famiglia ha messo in vendita il bar/tabacchi “La Fiorentina”, storico locale della Passeggiata e sta rivoluzionando un po’ tutte le attività, non senza perdita di alcuni posti di lavoro. «Al Margherita è vero che non ci sono più alcuni dipendenti», continua Pesetti: «Ma lo è altrettanto che stiamo cercando personale per la nuova formula che abbiamo in mente». E che è un po’ una novità per la Passeggiata e per Viareggio: «La formula sarà quella del bistrot, dove si potrà mangiare senza interruzione dalle 12 alle 23. Per questo cerchiamo personale giovane, preparato per assicurare un servizio veloce, adatto alla formula». Un primo esperimento dei nuovi piatti è stata la serata del 31 dicembre, targata “Piccolo Bistrot” «ed è andata bene», sottolinea Pesetti. Che aggiunge: «È vero, ho fatto una riduzione di personale, al momento. Ma ne andrò ad assumere più di quello che avevo per garantire i turni».

Sulle voci circolate in merito ad una visita ispettiva della Asl che avrebbe determinato la chiusura dell’hotel “La Pace”, Antonella Pesetti smentisce la circostanza: «Abbiamo avuto un sopralluogo nel settembre scorso e ci è stato contestato un corrimano di una scala che la Asl chiede che sia rialzato». E per quanto riguarda il destino dei dipendenti dell’albergo del Lungomare e le voci di licenziamenti è lo stesso Riccardo Zucconi a rispondere al Tirreno: «L’hotel non ha dipendenti fissi in inverno».

Sul futuro del “La Fiorentina”, Zucconi conclude con una dichiarazione di ottimismo: «Ci sono delle persone interessate, penso che per Carnevale possa riaprire». —