Il Tirreno

VIAREGGIO. Sarà Donato Fambrini, già titolare del ristorante “L’albero del mare” ed oggi impegnato con il locale “Locanda da Donato” di via Garibaldi, di fronte al Municipio, a gestire bar e ristorante della Cittadella del Carnevale. Fambrini si è aggiudicato il bando di gara della Fondazione presieduta da Maria Lina Marcucci con il massimo del punteggio, tranne che per la voce “offerta economica”.

Il canone mensile a base d’asta era fissato a 1.540 euro per un importo totale stimato di 147.840 euro l’anno, Iva esclusa. Per una durata di 4 anni, rinnovabili di ulteriori 4. al termine dei quali si passa ad una nuova selezione pubblica.

Fambrini ha offerto 1.600 euro, mentre la società “Bonuccelli Jacopo Marco” era disponibile a pagarne 1.670, la “Battista Ceragioli Management” (precedenti gestori) 1.688,24 euro, la “Alive Srl” 1.832,32 euro.

Il punteggio finale ha visto Fambrini primo con 96,19 punti, Jacopo Marco Bonuccelli secondo con 53,67 punti, “Battista Ceragioli Management” con 43,25 punti, Alive Srl con 40,67.

Il massimo del punteggio il vincitore se lo è aggiudicato per la migliore relazione tecnica: 70 punti con gli altri attestati tra 10,67 e 26,33.

Inizia, dunque, una nuova avventura per Donato Fambrini che aveva tentato anche la gestione del ristorante del Club nautico, il quale - però - è riservato ai soli soci del Club.

Adesso il nuovo gestore del bar ristorante della Cittadella (che aveva nome “Osteria di Burlamacco”) avrà - come da Capitolato - 30 giorni di tempo dalla data di consegna locali per precedere ai «lavori di adeguamento funzionale» da eseguire «a cura e spese del gestore». La struttura, viene precisato nel Capitolato , è già fornita di tutta l’attrezzatura necessaria per l’espletamento del servizio. Dunque, su il sipario... (d.f.)

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