Il Tirreno

PIETRASANTA. Non c’è San Biagio senza la speciale iniziativa enogastronomica che coinvolge i ristoranti di Pietrasanta e del suo territorio. Quest’anno sono addirittura 26 gli aderenti, con proposte che vanno dalla tradizione del periodo; i classici tordelli pietrasantini, l’incavolata, il coniglio alla cacciatora o il baccalà, alle ricette più audaci, con spunti “esotici” da altre regioni, come ad esempio “u pani ca’meusa” (il panino con la milza).

Ecco tutti i locali aderenti, dove poter godere i piaceri della buona tavola: nel centro storico la Locanda del Gusto, Pinocchio a Pietrasanta, Stipino, La Volpe e l’Uva, Enoteca Libero, Enoteca Marcucci, La Brigata di Filippo, il Mud, Il Gatto Nero, Barsanti 54, Il Circo, Il Posto, Le Bar’a Vins, La Vintage Bistrot, La Vineria Osteria, Officina Bonci, Trattoria Pizzeria Betty, Memorie Bottega&Caffé. Nei dintorni, Nonna Lory, La Martinatica, Il Peposo. A Valdicastello l’Enotrattoria Da Beppino. A Strettoia La Rocchetta e l’Agriturismo L’Altra Donna, a Capriglia il Circolo Cro. A il Ristorante Enoteca Alex.