Il Tirreno

SERAVEZZA. In occasione della XXII Giornata della memoria e dell’impegno in ricordo delle vittime delle mafie, la Cir Food, azienda che gestisce il servizio di ristorazione per l’Istituto comprensivo di Seravezza, ha pensato di proporre per tutte le mense scolastiche un’iniziativa speciale: oggi verrà servita pasta di semola biologica “Libera Terra” per tutti gli studenti.

“Libera Terra” è un consorzio che fa parte dell’associazione Libera e riunisce cooperative sociali che gestiscono strutture produttive e centinaia di ettari di terreno sottratti alle mafie in Sicilia, Puglia, Calabria e Campania. Nasce con l’obiettivo di valorizzare territori dal grande potenziale ma dal passato difficile, partendo dal recupero sociale e produttivo dei beni liberati dalle mafie per ottenere prodotti di alta qualità attraverso metodi rispettosi dell’ambiente e della dignità della persona. Inoltre, svolge un ruolo attivo sul territorio, coinvolgendo altri produttori che condividono gli stessi principi e promuovendo la coltivazione biologica dei terreni.

Riccardo Biagi, presidente del consiglio comunale e incaricato alla pubblica istruzione, commenta con soddisfazione l'iniziativa.