Il Tirreno

CAMAIORE. Sono state presentate ieri le attività del “Laboratorio 4 mosse”, progetto regionale promosso nelle scuole del territorio dal Comune di Camaiore in collaborazione con Ausl Toscana Nord Ovest, Cir Food e la lega italiana per la lotta contro i tumori.

Il progetto prevede la promozione di uno stile di vita sano attraverso un’alimentazione corretta e l’attività fisica fra i bambini delle scuole primarie e secondarie inferiori. Già nel 2016 la dottoressa Giovanna Camarlinghi e il dottor Luigi Franchini, dell’unità operativa igiene degli alimenti e della nutrizione, hanno tenuto corsi d’aggiornamento sulla nutrizione tra le fila degli insegnanti. In questo 2017 si è andati oltre, formando direttamente i bambini con laboratori a scuola e prossime occasioni di approfondimento sul tema del viver sano.

La dottoressa Valentina Silvestri ha iniziato un ciclo di incontri promuovendo uno stile corretto di alimentazione, in un momento in cui l’obesità tocca il 12% tra i bambini, nella speranza che questi diventino portatori di buone pratiche anche nelle famiglie.

Cir Food, con il lavoro del nutrizionista Giovanni Pucci, ha organizzato i “Laboratori dei cinque sensi” per stimolare nei bambini la curiosità verso il cibo e in particolare verso i generi più ostici, ma spesso con caratteristiche nutrizionali migliori. Un’opera che si affianca al progetto sui nuovi menu scolastici nati dalla collaborazione con nutrizionisti e ristoratori della zona, dove sono entrati cibi della tradizione culinaria Camaiorese, tenendo sempre in primo piano la qualità della materie prime proposte.

Il contributo della Lilt si concretizzerà con un evento riservato alle classi terze delle Scuole Secondarie di primogrado: il 6 aprile all’auditorium dell’Istituto “Rosso di San Secondo” a Capezzano Pianore. Erano presenti ieri il sindaco Alessandro Del Dotto, l’assessore alla Pubblica Istruzione Sandra Galeotti, il dottor Duilio Francesconi, in rappresentanza di Lilt, la dottoressa Valentina Silvestri per l’Ausl, Giovanni Pucci, Rossano Bocelli e Alessandra Corzani, per Cir Food, l’azienda che provvede al servizio mensa nelle scuole del Comune.