Il Tirreno

FORTE DEI MARMI. I mercatini natalizi dell’Alto Adige, si sa, sono ormai un mito ma un pizzico della loro fama sarà anche al Forte, alla Fiera di Natale di Piazza Garibaldi. Il panificio artigianale Rabanser di Barbiano, un piccolo paesino di 1.600 abitanti, a quasi 900 metri di altezza, arroccato sulle prime pendici della Val d’Isarco, tra il Renon e l’imbocco della Val Gardena, è infatti presente con i suoi prodotti tradizionali. «L’evento – precisa il consigliere delegato alla cultura e turismo Simone Tonini - rientra negli accordi promozionali avviati dal Comune, in collaborazione con Federalberghi Forte dei Marmi, e che rientrano nel progetto “La montagna va al mare” insieme a numerose località montane dell’arco alpino col coinvolgimento degli ski college. Così, a pochi metri dalla spiaggia, ci sarà profumo di strudel alle mele, pandolce con la frutta secca, dei tradizionali biscotti natalizi tipici delle festività, di pane nero e i vari prodotti frutto di ricette tradizionali e pregiate, conservate gelosamente nelle “Stuben” delle case che il panificio Rabanser, di Martin Keck, ex sciatore e già ospite a settembre del Comune di Forte con un evento dedicato agli ski college, porta ora in riva al mare della Versilia».